蔚藍(lán)海岸酒店榮獲淮河文化美食展暨鄉(xiāng)村土菜大賽“金獎(jiǎng)”

發(fā)布時(shí)間：2020/11/4 14:59:32    瀏覽次數(shù)：7973    來(lái)源： 西游文旅 桑明軍

10月30日上午，2020首屆淮河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶鄉(xiāng)村旅游嘉年華——淮河文化美食展暨鄉(xiāng)村土菜大賽盛大開幕。西游文旅蔚藍(lán)海岸酒店被連云港市推選為鄉(xiāng)村土菜代表前往參賽。

本次大賽吸引了來(lái)自江蘇、安徽、山東、河南、湖北等上百家餐飲企業(yè)參加，并由國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)的權(quán)威美食家擔(dān)任評(píng)委。蔚藍(lán)海岸參賽代表隊(duì)在傳統(tǒng)的菜肴中融入創(chuàng)新理念，經(jīng)過(guò)悉心準(zhǔn)備和潛心制作，呈現(xiàn)的作品集色香味于一體，精致又美觀，得到評(píng)委的一致好評(píng)。其中，酒店制作的“雙味蝦姑皇”榮獲“鄉(xiāng)村土菜大賽擂臺(tái)賽金獎(jiǎng)”“酥皮海螺佛跳墻”榮獲“最受歡迎土菜獎(jiǎng)”。

此次活動(dòng)，既推動(dòng)了淮河沿線兄弟城市美食文化交流，也增強(qiáng)了兄弟城市旅游合作、共贏發(fā)展的信念。今后，蔚藍(lán)海岸酒店將繼續(xù)秉持將色彩、香氣、味道、營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)感與創(chuàng)意“六合一”的廚藝?yán)砟?，為廣大食客輸送優(yōu)質(zhì)佳肴。